“Iside, nata a Roma, dopo aver intrapreso per due anni la
facoltà di ingegneria, abbraccia il mondo della cucina, facendo esperienze tra
i “guru” della ristorazione capitolina come Agata e Romeo e la Pergola dell Hilton nonchè
fuori le mura come da Salvatore Tassa alle Colline Ciociare. E’ alla Frasca di
Castrocaro Terme, altro tempio della gastronomia Italiana, che approda come
chef pasticcera ivi conosce Romano, forlinese Dop, anche lui reduce da
esperienze nel panorama gastronomico italiano come Gualtiero Marchesi a
Erbusco, il Rigoletto a Reggilo e in Svizzera. Decidono di mettere le tende in
quel di Trevinano dove aprono La
Parolina, un piccolo ameno ristorante di campagna con la
possibilità di cenare nella terrazza esterna durante le calde sere d' estate.
Nel periodo autunnale si possono assaggiare i funghi dell' Amiata, i tartufi
delle crete senesi, la cacciagione dal capriolo alla lepre, dai piccioni fino
alle rinomate razze vaccine che pascolano in queste terre. Il pesce sempre
fresco, proveniente sia dal vicino Lago di Bolsena sia dal mar Tirreno, viene
scrupolosamente e quotidianamente selezionato presso Marta. Tutto fatto in casa
dalla pasta tirata al mattarello, come la tradizione vuole, al pane servito in
diversi assortimenti, ai grissini, ai dolci, ai gelati e in conclusione anche i
cioccolatini e la piccola pasticceria.”
In qualità di Affiliato Amazon io ricevo un guadagno dagli acquisti idonei - As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases
Cerca nel blog
venerdì 6 luglio 2012
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
I prodotti qui in vendita sono reali, le nostre descrizioni sono un sogno
I prodotti qui in vendita sono per chi cerca di più della realtà
Cerca nel blog
Galvatron - il tiranno folle
PUBBLICITA' / ADVERTISING Galvatron è una figura complessa e affascinante all'interno del franchise Transformers. La sua esistenza ...
-
E’ accaduto già con un altro caso letterario: il “Necronomicon” di Howard P. Lovecraft. Il dibattito ancora oggi tutt’altro che conclu...
-
Di cosa siamo veramente responsabili? Qual è il margine di libertà delle nostre azioni, anche di quelle che crediamo dipenda...
-
Il movimento MODERATI 2.0 PER LE LIBERTA’ trae le sue origini dalla rete e si riallaccia al movimento politico internazionale pirata...
Nessun commento:
Posta un commento