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venerdì 17 agosto 2012

LEITER AM WAAL – Patron Philip Hafner


“Del prezioso bene che è l’acqua si era già occupata Margarethe Maultasch (13° secolo), che fece costruire la roggia, un sistema d’irrigazione, e suddivise tra i contadini il diritto dell’acqua. La supervisione fu affidata al “Leiter am Waal” che controllava i lavori e i diritti sullo sfruttamento dell’acqua. Egli viveva in un piccolo edificio che, dopo ben cinque ristrutturazioni, si trasformò nell´attuale “Leiter am Waal”. Dal 1969, il “Leiter am Waal” viene gestito sotto forma di azienda familiare e, da allora, i discendenti giovani e meno giovani della famiglia Hafner servono ai loro ospiti specialità culinarie d’altissimo livello. Le ricette tipiche, preparate con grande cura, trovano nelle antiche e accoglienti Stuben uno scenario autentico e ideale. Ma anche la pergola sulla terrazza promette momenti piacevoli e rilassanti. Situata proprio sopra a Lagundo e direttamente lungo la roggia, questa trattoria si affaccia sul panorama mozzafiato della Val d’Adige e delle montagne circostanti. Momenti di piacere e relax per palato, occhi e anima.

Periodo d’apertura: dall´ 11 Febbraio fino a Natale 2012.
Piatti caldi dalle 12 alle 14 e dalle 18.30h alle 21.30h.
Caffè, dolci e altri spuntini, dalle 14 alle 18.30h.
Giornate di riposo:
lunedí sera e martedì tutto il giorno


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